隨著全球旅遊業的快速發展，酒店管理成為一個備受關注的學科選擇。許多中六學生在選擇大學科目時，會想要了解酒店管理讀咩？出路如何？其實該學科是一個多面向的商科，學生在課程中不僅學習酒店運營，還會接觸到商業管理的各個層面。
若你對Hotel Management感興趣，不妨閱讀本文深入了解。本文將詳細介紹酒店管理的課程內容和畢業出路，並推薦相關課程供你參考。
Hotel Management讀咩？課程內容介紹
酒店管理旨在培養學生各方面的管理能力，行政管理、市場營銷、客戶服務等領域都涵蓋其課程內容中。在專業學習過程中，學生不僅需要掌握酒店管理和運營的方法，還會接觸到市場營銷策略，了解如何應對多變的市場需求。這些豐富的知識和技能，能讓學生在未來的職場中更有底氣，為自己的職業發展打好基礎。
酒店管理涵蓋行政管理、市場營銷、客戶服務等領域
隨著香港及全球旅遊業的蓬勃發展，酒店管理專業的畢業生可選擇更多元化的職業路徑。無論是進入酒店業、旅遊業還是其他相關領域，該專業的就業前景都很樂觀。
酒店管理出路：5大工作職位+人工
1.Management Trainee
MT是酒店管理畢業生最熱門的工作職位
MT是酒店管理畢業生最熱門的工作職位，主要是為培訓酒店中層管理人員而設。該崗位會有完善的培訓計劃，通常為期1至2年，期間會讓新人在酒店各個部門輪崗，熟悉酒店的運作模式，累積管理經驗。
這是一條升職的快速通道，表現優異者有機會直接晉升至經理職位，成為酒店的管理層。MT初期人工每月約為HKD15,000至20,000，隨著經驗的增長，年薪可達HKD 300,000以上。
2.客戶服務
客戶服務
在酒店業，客戶服務無疑是與顧客接觸的第一道窗口。此職位的工作內容包括處理訂房查詢、解答顧客問題以及協助解決投訴，要求酒店管理系的畢業生具備優秀的溝通能力和人際關係技巧。此外，由於需要面對來自不同地區的客人，懂得多語言（如英語、普通話）的畢業生會具備一定的優勢。
客戶服務的月薪一般在HKD 14,000至18,000之間，累積一定經驗未來可以晉升為前堂經理，每年的人工可達HKD 280,000。
3.市場推廣
如果你對營銷行業有興趣，市場推廣專員也可以作為酒店管理畢業生的好出路。酒店業需要吸引顧客，由市場推廣專員來負責負責制定和執行促銷活動，以提高酒店的市場競爭力。
酒店管理課程通常會傳授市場營銷方面的知識，畢業生在這個領域中具備一定的優勢。剛入職時人工約在HKD 16,000至22,000，未來可晉升至市場經理，年薪可高達HKD 500,000，發展空間較為廣闊。
4.活動策劃
對於那些喜歡策劃、組織活動的人來說，活動策劃員會是一個富有挑戰和成就感的工作。該職位主要負責酒店各種活動的籌備，如婚禮、會議和宴會等，對於畢業生的組織能力和應對突發情況的能力有較高的要求。活動策劃員的起薪約為每月HKD 14,000至18,000。
5.政府職位
如果你向往穩定的工作環境，進入政府部門是一個不錯的選擇。酒店管理畢業生可以應徵行政主任或政務主任等職位，這類工作注重管理和溝通能力，對於有酒店管理背景的畢業生來說並不陌生。
該職位的人工每月為HKD 20,000至30,000，年薪可達HKD 240,000至360,000。政府部門的工作性質相對穩定，長遠的職業發展也有一定的保障。
6.旅遊顧問
對於酒店管理畢業生來說，旅遊業也是一個很有前景的發展方向，如對溝通能力要求較高的旅遊顧問一職。該職位主要負責為客人制定旅遊行程，如安排旅遊套餐，協助訂購機票、酒店以及景點門票等。
由於旅遊業是蓬勃發展的行業，該職位的就業機會也相對較多。旅遊顧問的基礎月薪約為HKD 15,000，此外會根據接待顧客的數量增加業績獎金。因此，這個職位對於擅長與人交流、積極主動的畢業生來說，收入潛力相對較大。
2024香港酒店管理大學排名
- 酒店管理大學排名Top1：香港理工大學（PolyU）
- 酒店管理大學排名Top2：香港中文大學（CUHK）
- 酒店管理大學排名Top3：香港大學（HKU）
註：數據來源於QS TOPUNIVERSITIES
香港酒店管理課程推薦
酒店管理課程推薦1：香港理工大學 酒店及旅遊管理
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酒店管理課程推薦3：香港大學 酒店及旅遊業管理課程
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2.完成基礎專上教育文憑課程；或
3.完成毅進文憑課程；或
4.完成應用教育文憑；
5.書院亦會考慮同等學歷之申請。
授課模式：兼讀制