蜂膠作為一種保健產品，受到很多人的喜愛。那蜂膠是什麼？它是混合了植物分泌物和蜜蜂分泌物而產生的物質，有天然的香氣。根據產地和樹種的不同，蜂膠顏色可以分成紅色、褐色和綠色，具有很高的營養價值。跟蜂蜜有什麼區別？蜂蜜是蜜蜂採集花粉後，在蜂巢釀造形成的粘稠液體，有甜味。
那它應該怎麼吃？如果是液體蜂膠，建議你可以滴進麵包等主食中，混著吃，也可以滴進溫水裡，直接口服。如果是蜂膠膠囊，你可以早晚各吃一粒，建議你早上空腹吃，晚上飯後一小時吃，這樣才能發揮它的最大效果。
它有著豐富的營養成分，具有抗氧化、抗菌消炎、控制血糖等功效。雖然它有很多好處，但也不是所有人都能吃。那在食用蜂膠時有什麼禁忌？如何買到優質蜂膠？本文將一一為大家講解。
蜂膠功效
1.美容護膚
蜂膠含有大量的類黃酮和大量的維生素等營養成分，這些成分具有抗氧化作用。它們可以促進膠原蛋白的生長，加快細胞的新陳代謝，起到淡斑去斑、延緩衰老等美容效果。長期食用蜂膠可以幫助我們排毒養顏、美白肌膚、減少皺紋，降低黑色素沉澱等。
適用人群：有色斑困扰、皱纹、皮肤暗沉等肌膚問題的人群
2.提高免疫力
蜂膠具有各種有機酸和酚類化合物，這些營養物質有利於增強免疫細胞的活性，從而提高我們身體的免疫力。此外，有研究表明，蜂膠可以有效抑制癌細胞的擴散，適當的食用蜂膠可以降低患癌的幾率。
適用人群：傷風感冒、免疫力低下的人群
3.抗菌抗發炎
蜂膠含有大量有機酸，比如咖啡酸、香豆酸等，這些成分有抑菌殺菌功能，也可以減少炎症症狀。如果你有口腔潰瘍或者是牙齦炎等，你可以在溫水中加點蜂膠食用，有利於減輕炎症。你也可以將它加入牙膏中，可以有效預防蛀牙，維護口腔健康。
適用人群：患有口腔潰瘍、牙周病、有蛀牙、呼吸道感染等人群
4.降低血糖
蜂膠含有可以控制血糖的成分。有研究發現，每天適當地食用蜂膠，可以有效的降低血糖。
適用人群：患有糖尿病、血糖高的人可以適當食用
5.加快傷口愈合
蜂膠裡的類黃酮可以促進皮膚膠原蛋白的合成，降低傷口發炎的概率。將它塗抹在傷口處，不僅可以幫助傷口快速愈合，還能淡化傷疤。
適用人群：糖尿病足部潰瘍、燒傷、有較大的創傷、慢性感染等人群
蜂膠禁忌
1.有過敏現象的人不能吃
對花粉、蜂蜜、蜂王乳等相關產物過敏的人不能使用蜂膠。
小貼士：如果是第一次使用，不知道自己是否過敏，你可以將少量蜂蠟產品塗抹在手臂內側。如果皮膚出現紅疹、腫脹等情況，那你就是對它過敏。
2.孕婦、哺乳期媽媽不能吃。
蜂膠中有些成分不利於嬰兒的生長發育，如果腹中嬰兒狀態不穩定，還可能會導致流產。由於剛出生的嬰兒消化系統還沒發育好，而蜂蠟營養過於豐富，如果哺乳期的媽媽吃了蜂膠，通過母乳餵給嬰兒，可能會導致嬰兒出現消化不良、拉稀等現象。
3.嬰幼兒不能吃
兩歲以下嬰幼兒不能吃，蜂膠多是由酒精萃取的，所以酒精成分含量比較高。
4.患有氣喘的人不能吃
有氣喘的人不能吃，蜂膠中有些成分會讓患有氣喘的人病情加重。
5.凝血功能異常的人不能吃。
蜂膠有抗凝血的作用，所以患有血友病、凝血功能有問題或者需要做手術的人都不建議吃。
蜂膠選購要點
1.包裝標誌
一般食品藥品的售賣，需要經過國家相關機關的認證許可，即有無“藍帽子”的標識和相應的批號。
2.產地
蜂膠在形成的過程中，受到多種因素的影響，例如樹種、地區和蜜蜂種類等，都會影響蜂膠的品質。根據樹種和產地的不同，蜂膠顏色可以分為褐色、綠色和紅色。而其中，屬巴西的綠蜂膠品質最為優良，保健效果更好。
3.味道
真蜂膠的味道是很好聞的，有一股自然的芳香。如果是劣質或者假蜂膠，一般都有一股刺鼻難聞的味道。你也可以嘗嘗味道，真蜂膠嘗起來有點苦，而劣質或者假蜂膠嘗起來沒什麼味道，只有難聞的味道。
4.水中變化
將蜂膠滴進裝有水的杯子裡，攪拌後，水變成了乳白色，則是真蜂膠。假蜂膠攪拌後，水是深褐色、黑色的，有些還可能攪拌不開，在水中結成團。
5.類黃酮含量
由於萃取蜂膠的方式不一樣，蜂膠產品的類黃酮含量也不一樣。現在最常見的萃取方式有三種，分別是水溶性蜂膠、超臨界CO2萃取和酒精萃取。其中酒精萃取的類黃酮含量最高，是超臨界CO2萃取法的5倍以上。
那類黃酮含量多高的蜂膠產品才是好產品？下面有些數據你可以參考一下：
普通蜂膠：類黃酮含量 5mg/ml-10mg/ml (0.5%-1.0%)
良好蜂膠：類黃酮含量 10mg/ml-15mg/ml(1.0%-1.5%)
優良蜂膠：類黃酮含量 15mg/ml-20mg/ml(1.5%-2.0%)
頂級蜂膠：類黃酮含量 20mg/ml(2.0%)以上
6.自身需求
現在市面上的蜂膠產品類型有膠囊、噴霧、滴劑、蜂膠丸、蜂膠液等，你可以根據自己的需求購買。不介意蜂膠液有特殊味道的話，也可以購買。液體蜂膠最好跟溫水混合後，再食用，可以減少蜂膠帶來的刺痛感。此外，蜂膠也有做成專門治療喉嚨疼的噴劑，不想吃藥治療的小夥伴可以去試試。
總結
蜂膠具有很高營養價值，你可以適當食用它，在幫你增強免疫力的同時，還能幫你美容養顏。希望你們在讀完本文之後，在購買時，能通過嘗、聞、看等方式辨別蜂膠的品質。雖然它的功效很多，但也要注意食用禁忌。最後，希望大家能根據需求購買蜂膠。