蜜糖用途非常多，除了可以沖蜜糖水外，還被用於日常飲食中，製作各種美食充當調味料。因為每種蜂蜜來自於不同植物，所以蜜糖種類都是非常多，而且每種類型的功效也有所不同，有些偏溫性，有些則偏涼性，你在飲用時要注意它的功效和食用禁忌。
蜜糖分為有機蜜糖和普通蜜糖，而天然蜂蜜對人的好處有非常多，例如消炎、抗衰老等等，並且營養豐富，容易被吸收，經常飲用還有美容功效。
常見八種蜜糖種類&營養功效
1、鵝掌柴花蜜
鵝掌柴花蜜，是南方冬天特有的冬蜜種類之一。入口微苦後甜，放的時間越久，苦味就會變淡，香味愈濃，清潤甜口，且鵝掌柴花蜜中內含大量的微量元素硼，可以促進女性雌性激素的分泌，阻止鈣質流失。冬蜜是在冬天產的，所以在冬天進補是最好不過了，冬蜜糖功效有消炎、潤肺、祛濕、止咳等效果。
使用功效：通陽化氣、祛風除濕、舒筋活絡、緩解咽喉腫痛、風濕關節痛
適合人群：糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用
保存方式：放陰涼乾燥處常溫保存即可， 保質期2年
2、油菜花蜜
油菜花蜜是一種單花蜜種，柔潤香甜，甜而不膩。油菜花蜜中含有人體所需的多種維生素，並且不含脂肪。非常適合老年人同小朋友食用，有增強體質、補益精神、保護肝臟的作用。
使用功效：護膚美容、抗菌消炎、促進消化、提高免疫力、保護心血管、補腎益氣、預防貧血、緩解便秘、防癌抗癌
適合人群：孕婦不宜、糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用
保存方式：15度以下避光密封储存，保質期2年
3、百花蜜
百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，是蜜蜂采於的百花之中醞釀而成的，蜜中帶著百花香的香甜味，且含有豐富的營養成分，清香甜潤。百花蜜功效如：滋陰養顏，消炎效果之類都非常不錯，是很多女性群體都喜愛的種類之一。
使用功效：營養滋補，消熱解毒，潤腸通便，滋潤五臟，補氣養生
適合人群：糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。
保存方式：置於陰涼處保存，保質期2年
4、荔枝蜜
荔枝蜜是嶺南地區特有的蜜種，由蜜蜂採自荔枝樹的花釀成的蜜糖，荔枝蜜氣息芳香馥鬱，清甜適口，因為蜜蜂在釀蜜的時候加入了自身特有的成分，祛除了荔枝的燥熱，保留了其生津、益血、理氣、活血的功能。
使用功效：美容養顏、補血養血、促進消化、止咳、潤肺、鎮靜安眠、促進幼兒成長發育
適合人群：糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。
保存方式：長期保存在18度以下的環境，保質期2年
5、椴樹蜜
椴樹蜜是蜜蜂每年的六月到七月在椴花盛開時採集的花蜜，林中四處都彌漫著椴樹花開的芬芳香味，花蕊中都含著亮晶晶的蜜汁。
使用功效：解毒潤燥、養胃補虛、減輕高血壓、心臟病、便秘，對失眠、情緒低落有一定的安撫作用
適合人群：糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。
保存方式：椴樹蜜如果濃度在39-40度，一定要放在冰箱保鮮保存，41度以上的椴樹蜜就可以放在常溫保存了，保質期2年。
6、棗花蜜
棗花蜜是由蜜蜂採集棗樹花釀製而成的蜂蜜，大多消費都比較鐘意這款。氣味濁香，質地粘稠，不易結晶，有特殊而濃郁的棗花香味，富含維生素C、果糖、礦物質。
使用功效：補中益氣、養血安神、護脾養胃、解毒潤肺。調節血壓、防止動脈硬化
適合人群：孕婦不宜、糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用
保存方式：置於冰箱保鮮處保存，保質期2年
7、槐花蜜
槐花蜜是春季蜜種，又叫「刺槐蜂蜜」。入口淡淡的槐花香伴著蜜的甜膩，槐花蜜性苦，味微寒，有涼血止血、預防中風的功效，是蜜中上品。槐花蜜功效主要有舒張毛孔、降低血脂，比較適合心血管患者食用。
使用功效：去濕利尿、涼血止血，降低血脂血壓，於預防中風，清熱補中、解毒潤燥。
適合人群：糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。
保存方式：置於陰涼處保存即可，保質期2年
8、龍眼蜜
龍眼蜜別稱“桂圓蜜”，是蜜蜂採集龍眼樹花蜜釀成的蜜中上品，顏色為琥珀色，甘甜可口，不易結晶，有龍眼的清香和蜂蜜的香甜，在單花蜜中其蛋白質含量最高。
使用功效：增強身體免疫力、緩解疲勞、調理腸胃、安神助眠，有解毒、止疼的作用
適合人群：糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。
保存方式：放置陰涼處，不需要冷藏保存。保質期2年
溫馨提示：很多朋友會問，孕婦可以食蜜糖嗎？是可以的，它含有的鎂、鋅等多種微量元素和維生素，這些正是懷孕期間胎兒大腦發育所需的營養元素，適量的飲蜜糖水對寶寶是有好處的，孕婦飲什麼種類的蜜糖比較好？如槐花蜜、百花蜜都是對孕婦非常友好的品種。
但是要特別注意的是，孕婦不能吃蜂王漿，蜂王漿內含有激素會刺激到子宮，從而引起宮鎖，幹擾胎兒的正常發育。平日裡適量飲天然蜜水對寶寶和媽媽都是有利無害的~
9大蜜糖禁忌&5種飲法配搭
1.開水沖泡——會破壞蜜糖中的營養成分
開水沖泡蜜糖，會讓糖水中的蜂蜜成分被破壞，同時也會改變其中的口感，失去原有的味道。因此，最好用40℃以下的溫水或涼水稀釋後食用。
2.早上空腹喝蜜糖水——有患胃潰瘍風險
早晨空腹食用蜜糖水會讓血糖升高影響食慾，對於要減肥的人士來說，早晨第一杯水攝入過多的糖分，反而不利於減肥，長期早上飲蜂蜜水會導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
注意：特別是孕婦，千萬不要再早晨第一杯就飲蜂蜜水。
3.飯後不能馬上喝蜂蜜水——消化不良
飯後馬上飲蜂蜜水是不可以的，剛食完飯食物還未消化進入小腸吸收，會造成食物膨脹，不利食物吸收和消化。
4.蜂蜜每天不可攝入超過100ml——過多飲用有患糖尿病風險
因為蜜糖中的葡萄通和果糖是可以直接被人體所吸收入血的，如果一次性攝入大量的蜜糖容易導致血糖升高，長期大量食用容易引發糖尿病。
注意：不宜喝檸檬蜂蜜水的人群有糖尿病患者、脾胃虛弱容易腹瀉的人、未滿一歲的嬰兒、肝硬化患者。
5.不能用金屬杯子沖蜂蜜水——避免產生化學反應
在保存時或食用時，最好不要使用金屬的容器或工具，避免金屬同蜜糖產生化學反應，導致顏色變黑，營養成分變質。如有人食咗咁樣的蜂蜜，就會出現腹瀉、噁心、腹痛、嘔吐等中毒症狀。
6.不能與韭菜一起食——容易引起腹瀉
韭菜有通便的作用，加上蜜糖原有的通便功效，兩者相搭，功效翻倍，非常容易引起腸胃不適，導致腹瀉。
7.不宜與豆腐同食——容易引起腹痛
豆腐能清熱散血，與蜂蜜蜜糖屬性相剋，容易導致腹瀉、肚疼等症狀。
8.睡前不適宜飲用——對心腦血管不利
睡前飲蜜糖水容易導致體重上升，且睡前飲咗蜜糖水後容易讓人體在睡眠的狀態下，丟失大量水分，導致血液粘稠度的增加，對心腦血管的健康是非常不利的。建議在睡前半個小時-1個小時前喝，這樣能夠調理腸胃，安定神經，促進睡眠質量。
飲法配搭
1、牛奶蜂蜜水——緩解痛經
牛奶中含大量的鉀，鉀對大腦神經有緩解情緒、抑制疼痛、防止感染的作用，蜂蜜中的鎂則對大腦具有鎮定作用，可放鬆心情，減緩壓力。所以牛奶搭配蜂蜜可以非常好的緩解女性痛經之苦。
材料：牛奶250ml，蜜糖1匙
做法：
1.牛奶加熱到溫熱40℃
2.準備一個杯子，放入蜂蜜1匙，再倒入牛奶，攪拌均勻，就可以飲用了
2、百合蜂蜜露——緩解失眠
百合是一種很好的潤肺良藥，且有安神、義氣的功效，同蜂蜜搭配在一起具有緩解失眠的功效。失眠的人可以在睡前半個鐘喝一杯有助於睡眠。
材料：幹百合50克， 蜜糖一匙
做法：
1.將百合洗乾淨
2.用沸水蒸煮10分鐘
3.放涼後加入蜂蜜即可
3、雪梨蜜糖水——潤肺止咳
雪梨和蜜糖都是潤肺的良物，對咳嗽痰多有非常好的治癒效果，清甜的雪梨配上絲柔甜口的糖水，系埋比食藥更好呢~
材料：雪梨一個，蜜糖15克，水15克
做法：
1.將梨洗乾淨，切掉梨帶根的前部分，約整個梨的3/4的位置
2.用勺子挖去梨心，倒入蜂蜜和清水
3.將梨蓋和梨身蓋好，用牙籤固定住
4.裝入盅中，放入蒸鍋，大火燒開，中小火蒸50分即可
4、檸檬蜂蜜水——美白減肥
檸檬和蜂蜜搭配是非常棒的組合，一個酸一個甜，都含有豐富的維生素，搭配起來酸酸甜甜既好喝又不膩，同時它都有非常多的好處，如減重、美白、提高抵抗力、預防腎結石等。
材料：檸檬1個，水適量，蜜糖2匙
做法：
1.取一個檸檬，在表面用鹽揉搓，切片
2.將檸檬片放入容器，倒入蜜糖和白開水，水溫不要超過50度，淹沒檸檬
3.再密封容器，等1-2天就可以開吃啦
5、玫瑰蜂蜜水——活血美肌
蜂蜜具有亮肤特性，可减少色素沉着，淡化疤痕的作用，玫瑰花有强大的抗炎特性，內服可以潤腸通便、預防便秘，還有清除體內毒素及促進新陳代謝的良好作用。搭配在一起可以調理女性的生理機能、減少疲勞、提高睡眠質量。
材料：玫瑰乾花30朵，蜜糖150ml，米醋300ml
做法：
1.挑乾淨完整、色澤艷麗的玫瑰乾花放入密封瓶中，倒入所有蜂蜜醃製一晚
2.再倒入約八成的米醋浸泡
3.放在陰涼乾燥處蜜蜂保存3日，因為米醋有較強的脫色能力，三日後的玫瑰醋會變成漂亮的玫紅色
4.開封後每日取20ml，用5倍的涼開水稀釋後飲用
以上就是蜂蜜種類同蜂蜜功效禁忌&飲用方案的介紹，你學懂了嗎？