有機蜜糖的8大功效、禁忌,五款蜜糖水飲法

蜜糖用途非常多,除了可以沖蜜糖水外,還被用於日常飲食中,製作各種美食充當調味料。因為每種蜂蜜來自於不同植物,所以蜜糖種類都是非常多,而且每種類型的功效也有所不同,有些偏溫性,有些則偏涼性,你在飲用時要注意它的功效和食用禁忌。

蜜糖分為有機蜜糖和普通蜜糖,而天然蜂蜜對人的好處有非常多,例如消炎、抗衰老等等,並且營養豐富,容易被吸收,經常飲用還有美容功效。

常見八種蜜糖種類&營養功效

1、鵝掌柴花蜜

鵝掌柴花蜜,是南方冬天特有的冬蜜種類之一。入口微苦後甜,放的時間越久,苦味就會變淡,香味愈濃,清潤甜口,且鵝掌柴花蜜中內含大量的微量元素硼,可以促進女性雌性激素的分泌,阻止鈣質流失。冬蜜是在冬天產的,所以在冬天進補是最好不過了,冬蜜糖功效有消炎、潤肺、祛濕、止咳等效果。

使用功效:通陽化氣、祛風除濕、舒筋活絡、緩解咽喉腫痛、風濕關節痛

適合人群:糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用

保存方式:放陰涼乾燥處常溫保存即可, 保質期2年

2、油菜花蜜

油菜花蜜是一種單花蜜種,柔潤香甜,甜而不膩。油菜花蜜中含有人體所需的多種維生素,並且不含脂肪。非常適合老年人同小朋友食用,有增強體質、補益精神、保護肝臟的作用。

使用功效護膚美容、抗菌消炎、促進消化、提高免疫力、保護心血管、補腎益氣、預防貧血、緩解便秘、防癌抗癌

適合人群孕婦不宜、糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用

保存方式:15度以下避光密封储存,保質期2年

3、百花蜜

百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜,是蜜蜂采於的百花之中醞釀而成的,蜜中帶著百花香的香甜味,且含有豐富的營養成分,清香甜潤。百花蜜功效如:滋陰養顏,消炎效果之類都非常不錯,是很多女性群體都喜愛的種類之一。

使用功效營養滋補,消熱解毒,潤腸通便,滋潤五臟,補氣養生

適合人群糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。

保存方式:置於陰涼處保存,保質期2年

4、荔枝蜜

荔枝蜜是嶺南地區特有的蜜種,由蜜蜂採自荔枝樹的花釀成的蜜糖,荔枝蜜氣息芳香馥鬱,清甜適口,因為蜜蜂在釀蜜的時候加入了自身特有的成分,祛除了荔枝的燥熱,保留了其生津、益血、理氣、活血的功能。

使用功效美容養顏、補血養血、促進消化、止咳、潤肺、鎮靜安眠、促進幼兒成長發育

適合人群糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。

保存方式:長期保存在18度以下的環境,保質期2年

5、椴樹蜜

椴樹蜜是蜜蜂每年的六月到七月在椴花盛開時採集的花蜜,林中四處都彌漫著椴樹花開的芬芳香味,花蕊中都含著亮晶晶的蜜汁。

使用功效解毒潤燥、養胃補虛、減輕高血壓、心臟病、便秘,對失眠、情緒低落有一定的安撫作用

適合人群糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。

保存方式:椴樹蜜如果濃度在39-40度,一定要放在冰箱保鮮保存,41度以上的椴樹蜜就可以放在常溫保存了,保質期2年。

6、棗花蜜

棗花蜜是由蜜蜂採集棗樹花釀製而成的蜂蜜,大多消費都比較鐘意這款。氣味濁香,質地粘稠,不易結晶,有特殊而濃郁的棗花香味,富含維生素C、果糖、礦物質。

使用功效補中益氣、養血安神、護脾養胃、解毒潤肺。調節血壓、防止動脈硬化

適合人群孕婦不宜、糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用

保存方式:置於冰箱保鮮處保存,保質期2年

7、槐花蜜

槐花蜜是春季蜜種,又叫「刺槐蜂蜜」。入口淡淡的槐花香伴著蜜的甜膩,槐花蜜性苦,味微寒,有涼血止血、預防中風的功效,是蜜中上品。槐花蜜功效主要有舒張毛孔、降低血脂,比較適合心血管患者食用。

使用功效去濕利尿、涼血止血,降低血脂血壓,於預防中風,清熱補中、解毒潤燥。

適合人群糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。

保存方式:置於陰涼處保存即可,保質期2年

8、龍眼蜜

龍眼蜜別稱“桂圓蜜”,是蜜蜂採集龍眼樹花蜜釀成的蜜中上品,顏色為琥珀色,甘甜可口,不易結晶,有龍眼的清香和蜂蜜的香甜,在單花蜜中其蛋白質含量最高。

使用功效增強身體免疫力、緩解疲勞、調理腸胃、安神助眠,有解毒、止疼的作用

適合人群糖尿病患者、高血糖患者、肝硬化患者、痛風患者及嬰幼兒不宜食用。

保存方式:放置陰涼處,不需要冷藏保存。保質期2年

溫馨提示:很多朋友會問,孕婦可以食蜜糖嗎?是可以的,它含有的鎂、鋅等多種微量元素和維生素,這些正是懷孕期間胎兒大腦發育所需的營養元素,適量的飲蜜糖水對寶寶是有好處的,孕婦飲什麼種類的蜜糖比較好?如槐花蜜、百花蜜都是對孕婦非常友好的品種。

但是要特別注意的是,孕婦不能吃蜂王漿,蜂王漿內含有激素會刺激到子宮,從而引起宮鎖,幹擾胎兒的正常發育。平日裡適量飲天然蜜水對寶寶和媽媽都是有利無害的~

9大蜜糖禁忌&5種飲法配搭

1.開水沖泡——會破壞蜜糖中的營養成分

開水沖泡蜜糖,會讓糖水中的蜂蜜成分被破壞,同時也會改變其中的口感,失去原有的味道。因此,最好用40℃以下的溫水或涼水稀釋後食用。

2.早上空腹喝蜜糖水——有患胃潰瘍風險

早晨空腹食用蜜糖水會讓血糖升高影響食慾,對於要減肥的人士來說,早晨第一杯水攝入過多的糖分,反而不利於減肥,長期早上飲蜂蜜水會導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

注意:特別是孕婦,千萬不要再早晨第一杯就飲蜂蜜水。

3.飯後不能馬上喝蜂蜜水——消化不良

飯後馬上飲蜂蜜水是不可以的,剛食完飯食物還未消化進入小腸吸收,會造成食物膨脹,不利食物吸收和消化。

4.蜂蜜每天不可攝入超過100ml——過多飲用有患糖尿病風險

因為蜜糖中的葡萄通和果糖是可以直接被人體所吸收入血的,如果一次性攝入大量的蜜糖容易導致血糖升高,長期大量食用容易引發糖尿病。

注意:不宜喝檸檬蜂蜜水的人群有糖尿病患者、脾胃虛弱容易腹瀉的人、未滿一歲的嬰兒、肝硬化患者。

5.不能用金屬杯子沖蜂蜜水——避免產生化學反應

在保存時或食用時,最好不要使用金屬的容器或工具,避免金屬同蜜糖產生化學反應,導致顏色變黑,營養成分變質。如有人食咗咁樣的蜂蜜,就會出現腹瀉、噁心、腹痛、嘔吐等中毒症狀。

6.不能與韭菜一起食——容易引起腹瀉

韭菜有通便的作用,加上蜜糖原有的通便功效,兩者相搭,功效翻倍,非常容易引起腸胃不適,導致腹瀉。

7.不宜與豆腐同食——容易引起腹痛

豆腐能清熱散血,與蜂蜜蜜糖屬性相剋,容易導致腹瀉、肚疼等症狀。

8.睡前不適宜飲用——對心腦血管不利

睡前飲蜜糖水容易導致體重上升,且睡前飲咗蜜糖水後容易讓人體在睡眠的狀態下,丟失大量水分,導致血液粘稠度的增加,對心腦血管的健康是非常不利的。建議在睡前半個小時-1個小時前喝,這樣能夠調理腸胃,安定神經,促進睡眠質量。

飲法配搭

1、牛奶蜂蜜水——緩解痛經

牛奶中含大量的鉀,鉀對大腦神經有緩解情緒、抑制疼痛、防止感染的作用,蜂蜜中的鎂則對大腦具有鎮定作用,可放鬆心情,減緩壓力。所以牛奶搭配蜂蜜可以非常好的緩解女性痛經之苦。

材料:牛奶250ml,蜜糖1匙

做法:

1.牛奶加熱到溫熱40℃

2.準備一個杯子,放入蜂蜜1匙,再倒入牛奶,攪拌均勻,就可以飲用了

2百合蜂蜜露——緩解失眠

百合是一種很好的潤肺良藥,且有安神、義氣的功效,同蜂蜜搭配在一起具有緩解失眠的功效。失眠的人可以在睡前半個鐘喝一杯有助於睡眠。

材料:幹百合50克, 蜜糖一匙

做法:

1.將百合洗乾淨

2.用沸水蒸煮10分鐘

3.放涼後加入蜂蜜即可

3、雪梨蜜糖水——潤肺止咳

雪梨和蜜糖都是潤肺的良物,對咳嗽痰多有非常好的治癒效果,清甜的雪梨配上絲柔甜口的糖水,系埋比食藥更好呢~

材料:雪梨一個,蜜糖15克,水15克

做法:

1.將梨洗乾淨,切掉梨帶根的前部分,約整個梨的3/4的位置

2.用勺子挖去梨心,倒入蜂蜜和清水

3.將梨蓋和梨身蓋好,用牙籤固定住

4.裝入盅中,放入蒸鍋,大火燒開,中小火蒸50分即可

4檸檬蜂蜜水——美白減肥

檸檬和蜂蜜搭配是非常棒的組合,一個酸一個甜,都含有豐富的維生素,搭配起來酸酸甜甜既好喝又不膩,同時它都有非常多的好處,如減重、美白、提高抵抗力、預防腎結石等。

材料:檸檬1個,水適量,蜜糖2匙

做法:

1.取一個檸檬,在表面用鹽揉搓,切片

2.將檸檬片放入容器,倒入蜜糖和白開水,水溫不要超過50度,淹沒檸檬

3.再密封容器,等1-2天就可以開吃啦

5、玫瑰蜂蜜水——活血美肌

蜂蜜具有亮肤特性,可减少色素沉着,淡化疤痕的作用,玫瑰花有强大的抗炎特性,內服可以潤腸通便、預防便秘,還有清除體內毒素及促進新陳代謝的良好作用。搭配在一起可以調理女性的生理機能、減少疲勞、提高睡眠質量。

材料:玫瑰乾花30朵,蜜糖150ml,米醋300ml

做法:

1.挑乾淨完整、色澤艷麗的玫瑰乾花放入密封瓶中,倒入所有蜂蜜醃製一晚

2.再倒入約八成的米醋浸泡

3.放在陰涼乾燥處蜜蜂保存3日,因為米醋有較強的脫色能力,三日後的玫瑰醋會變成漂亮的玫紅色

4.開封後每日取20ml,用5倍的涼開水稀釋後飲用

以上就是蜂蜜種類同蜂蜜功效禁忌&飲用方案的介紹,你學懂了嗎?

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